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商品訊息描述:
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★品牌特色
由泰國藍象的食品行銷達人所自行創立之公司
產品食材均經過特別篩選
從生產採收到包裝製造全在當地完成
100%天然食材萃取
品牌行銷全世界：Belgium • France • Greece • Iceland
• Malta • Switzerland • Australia • Hong Kong •
Singapore • Thailand
★商品特色
*泰國咖哩料理的特色: 泰式咖哩與其他國家最大的不同，為添加多種特殊香料，如各種辣椒、香菜子、茴香、南薑、薑黃、香茅、檸檬葉等，料理時搭配?露，月桂葉、椰奶、椰漿，羅望子等南洋風佐料調味，泰國的咖哩種類很多，各種咖哩主要差別是在混入辣椒和香料的不同，主要以顏色來區分，有紅、黃、綠咖哩。
紅咖哩是混入大量的紅辣椒，綠咖哩主要是加入大量的小綠辣椒，而黃咖哩則是添加大量的黃薑粉。各種咖哩皆有其獨特味道。P.S. 喜歡辣味較重的人，可以選擇紅咖哩哦~
*綠咖哩則是用綠辣椒，薑、香茅所製成。在菜餚中添加綠咖哩，可讓菜餚的顏色更豐富，烹調時大多會跟椰奶一起搭配使用。通常應用在海鮮、雞肉料理中.
* 微辣 約2~4人份
* 建議烹煮方式:
1. 在鍋中放入1湯匙油加熱，放入70克泰式綠咖哩膏炒香。
2. 轉小火，加入400毫升椰奶與100毫升水加熱至滾。
3.放入250克切條狀之雞胸肉拌炒
4. 加入200克丁狀蔬菜(小玉米、茄子、聖女小番茄)。加入1茶匙魚露與1茶匙糖調味。燉煮至入味後即可! (食用前可灑上新鮮泰式羅勒增添風味)
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