好吃美食~【deSIAM】泰式綠咖哩膏(70g)－網路好物分享755

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商品訊息描述:

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★品牌特色

由泰國藍象的食品行銷達人所自行創立之公司

產品食材均經過特別篩選

從生產採收到包裝製造全在當地完成

100%天然食材萃取

品牌行銷全世界：Belgium • France • Greece • Iceland

• Malta • Switzerland • Australia • Hong Kong •

Singapore • Thailand

★商品特色

*泰國咖哩料理的特色: 泰式咖哩與其他國家最大的不同，為添加多種特殊香料，如各種辣椒、香菜子、茴香、南薑、薑黃、香茅、檸檬葉等，料理時搭配?露，月桂葉、椰奶、椰漿，羅望子等南洋風佐料調味，泰國的咖哩種類很多，各種咖哩主要差別是在混入辣椒和香料的不同，主要以顏色來區分，有紅、黃、綠咖哩。

紅咖哩是混入大量的紅辣椒，綠咖哩主要是加入大量的小綠辣椒，而黃咖哩則是添加大量的黃薑粉。各種咖哩皆有其獨特味道。P.S. 喜歡辣味較重的人，可以選擇紅咖哩哦~

*綠咖哩則是用綠辣椒，薑、香茅所製成。在菜餚中添加綠咖哩，可讓菜餚的顏色更豐富，烹調時大多會跟椰奶一起搭配使用。通常應用在海鮮、雞肉料理中.

* 微辣約2~4人份

* 建議烹煮方式:

1. 在鍋中放入1湯匙油加熱，放入70克泰式綠咖哩膏炒香。

2. 轉小火，加入400毫升椰奶與100毫升水加熱至滾。

3.放入250克切條狀之雞胸肉拌炒

4. 加入200克丁狀蔬菜(小玉米、茄子、聖女小番茄)。加入1茶匙魚露與1茶匙糖調味。燉煮至入味後即可! (食用前可灑上新鮮泰式羅勒增添風味)